お手軽度★★★
材料（約8〜10切れ分）
・種を取り除いたデーツ ９個
・ココナッツオイル 5g
・純ココアパウダー（ 無糖・ココアバター22 ～ 24％のもの） 20g
・妊活プロテイン（ チョコ味） 40g
[ A]
・かぼちゃの種 15g
・カシューナッツ・アーモンド（ 粗く刻む） 各 20g
・ゴジベリー（ クコの実） 10g
作り方
① デーツをクッキングシートの上に並べ、もう一枚クッキングシートをのせ、麺棒などで約5 〜8mmの厚さになるよう薄くのばす。
②ボウルにココナッツオイルを入れ、電子レンジ600W で1 分加熱。ココアパウダーを加えて混ぜ、妊活プロテインを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
③デーツの上に②を流し、スプーンやゴムベラなどで全体に均一に広げ、A を散らし、軽く押さえる。
④冷蔵庫で30 〜60 分ほど冷やし固め、食べやすい大きさに切る。
葉酸や鉄分、食物繊維が豊富なデーツ。その自然な甘みを活かした砂糖不使用のスイーツ。糖の過剰摂取による排卵障害が気になる方でも「妊活中のご褒美」として安心して食べられます。ナッツや種は軽くローストすると、香ばしさが増します。密閉容器で冷蔵３～ 5 日保存可能。
着床にかかわる卵子、精子、子宮を「食」から整える
着床は、精子や卵子、子宮それぞれの状態、受精胚と子宮内膜を結びつける仕組みのすべての要素が揃ったときに成立します。そのために大切なのがたんぱく質です。子宮や卵巣など生殖にかかわる細胞の素になるので、ビタミンＥやビタミンＤ、葉酸などと一緒に摂るのがおすすめです。
また着床にとって大豆製品も重要。一部の研究では大豆製品に含まれる大豆イソフラボンが、着床をサポートする可能性があるという報告も。
ただサプリメントからの過剰摂取は安全面でリスクがあるため注意が必要。今回は、たんぱく質と大豆をおいしく簡単にとれるレシピを考えたので、ぜひ作ってみてくださいね。
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