作り方
①細かく刻んだ菜花とにんにく、蒸し大豆を中火で２分ほど加熱しする。②焼きそば麺とお水を入れて火にかける。
③お好みの量のお塩を振って味付けを。
ポイント
菜花をはじめ、葉物野菜には葉酸が多く含まれています。市販の蒸し大豆を使うことでしっかりとたんぱく質を摂りながら、調理時間を短縮。迷ったらこれ！と太鼓判を押したいほどビタミン・ミネラルが摂れる組み合わせ。時間がないからトーストにジャムを塗ってとりあえず食べる！という人、多いのでは？ でもそれだとたんぱく質やビタミンが全然足りてないかも。そんな時におすすめなのが、＂お手軽麺＂を使った一品。焼きそば麺やフォーは火の通りが早く、具材をのせるだけで栄養も満足感も一気にアップ！「麺は小麦粉だからやめたほうがいいと思ってました」という声も寄せられましたが、気にしなくてＯＫ！ こうやって作ればむしろ妊活の味方になってくれます。
